We kennen allemaal het gevoel: je begint vol goede moed met groente kweken, maar na een paar weken hangen de planten erbij alsof ze op vakantie willen. terwijl ik dacht dat het zo makkelijk zou zijn… Maar wist je dat sommige groenten bijna altijd lukken — zelfs als je een piepklein balkon hebt in Amsterdam of een tuintje in Rotterdam? Nou, ik deel mijn tips en een paar ‘geheime’ groenten die je eigenlijk niet kunt verpesten.
Waarom sommige groenten makkelijker zijn dan anderen
Oké, planten kweken is soms een klein mysterie. De meeste mensen beginnen enthousiast, maar dan komen ziektes, ongedierte of simpelweg vergeten water geven om de hoek kijken. Het komt erop neer dat sommige groenten veel minder eisen stellen dan anderen. En juist die groenten zijn perfect voor beginners en drukke stadsbewoners.
Volgens mijn buurman — die elke zomer trots oogst van zijn vensterbank — zijn dit de groenten waarbij je haast geen groene vingers nodig hebt:
- Radijsjes
- Snijbiet
- Spinazie
- Courgette
- Tuinkers
Radijsjes en tuinkers: snel en betrouwbaar
Radijsjes groeien razendsnel, al na 3 tot 4 weken kun je oogsten. Ze hebben weinig ruimte nodig en zijn aardig tolerant qua temperatuur — chill, want tijdens Hollandse zomers schommelt het nogal. Tuinkers daarentegen, is helemaal een makkie: zaaien, wat vocht en licht — klaar. Bovendien smaakt het verrassend fris op een boterham of in een smoothie.
Spinazie en snijbiet: groen en gezond, altijd een succes
Spinazie en snijbiet zijn niet alleen lekker, maar ook taai. Ze verdragen wat minder zon en kunnen zelfs wat schaduw hebben (perfect voor Nederlandse tuinen). Ik heb het in ons chatje met tuinvrienden vaak gehoord: ze zaaien het in april en halen doorlopend verse blaadjes tot de herfst. Verwacht trouwens geen wonderen als het regent alsof het nooit ophoudt, maar hé, in Nederland is dat standaard.
Courgette: gigantisch succes, maar wel een beetje diva
Courgette is zo’n groente die het bijna té goed doet. Soms worden de planten zo groot en vol dat je ‘t nauwelijks kunt bijhouden. Maar het is ook een beetje zoals een kind dat aandacht wil — geef ‘m ruimte, genoeg water, en iets van compost en je zit goed. Maatje vorig jaar had een courgetteplant op het balkon in Utrecht, en geloof me — elke week verse courgette was gewoon standaard.
Tips voor succes: kleine trucs die werken
- Zaaien in kleine potten die je makkelijk verplaatst
- Weinig, maar regelmatig water geven — niet zomaar zompig maken
- Kies plekken met voldoende daglicht, ook al is het maar een paar uur
- Gebruik potgrond speciaal voor groenten of kruiden
- Praat met je planten (misschien helpt het; mijn moeder zweert erbij)
Ja, het klinkt misschien simpel, maar ik heb echt minder stress sinds ik deze ‘makkelijke’ groenten ben gaan kweken. Misschien ben ik gewoon gelukkig met een beetje groen om me heen, hoewel ik het makkelijk verpest had als ik iets tropisch had geprobeerd.
Dus, wil je gewoon een beetje groente die nooit teleurstelt? Begin met deze vijf en zie zelf hoe het gaat. Kun je straks ook pronken bij het koffiezetapparaat met je groene vingers — of in ieder geval met een stukje zelfgekweekte spinazie op je boterham. In ons kikkerlandje kan het soms lastig zijn met dat weer, maar dit zijn de veggies die bijna altijd winnen. Nou ja, vaak dan — niet té vaak perfectionistisch zijn, het is tenslotte maar tuinieren.
Benieuwd of jij het ook gaat proberen? Laat hieronder weten welke groente jij het eerst gaat zaaien — of heb je zelf nog een geheime tip? In ieder geval succes, en tot de volgende oogst!
