Verse kruiden uit eigen moestuin — klinkt als что-то нереально, особенно если у тебя всего маленький балкон в Амстердаме или Роттердаме. Но на самом деле, это проще, чем кажется. я месяц назад попробовал, и теперь у меня всегда под рукой базилик и мята — никакой химии и каждый раз свежак!
Waarom een mini-moestuin?
Во-первых, экономия. В магазине хорошие травы стоят своих денег, и зелень часто продают в пластике — мы же в Нидерландах, и заботимся об экологии, правда? Во-вторых — это приятно. Смотреть, как растут твои растения, доставляет кайф. Да и готовить с только что сорванным тимьяном или кинзой — совсем другое дело.
Stap 1: Kies de juiste kruiden
Не все травы одинаково дружелюбны к горшку на балконе. Начните с простого:
- Basilicum — любит солнце и воду, идеален для летних салатов и песто.
- Munt — суперпростой, но растет только в отдельных горшках, иначе распространяется как сорняк.
- Rozemarijn — любит солнце, пахнет фантастически. Моя мама говорила, что это обязательный атрибут.
- Tijm — вытягивает любую кухню, а главное — неприхотлив.
Stap 2: De juiste potten en aarde
Выбирайте горшки с дренажными отверстиями — заливая травы водой, вы рискуете их погубить. земля нужна легкая, с хорошим дренажем, например, универсальный субстрат из местного магазина вроде Intratuin или Welkoop. Кстати, в нашем чате с соседями обсуждали, что многие покупают готовые смеси для того, чтобы не морочиться с удобрениями.
Stap 3: Zorg voor voldoende licht en water
Круто, если есть балкон на юг или запад — там травы любят греться. Мой сосед жаловался, что на его северном балконе базилик не растет, а тимьян вроде как держится. Поливать надо регулярно — но не переливать. Чтобы понять, когда растение хочет пить, загляните в почву пальцем — если сухо на пару сантиметров вниз, пора поливать.
Extra tips для начинающих
- Подкормка — не обязательно каждый раз, но раз в месяц можно добавить органическое удобрение. Я пробовал и без него — травы растут, но с удобрением все таки лучше.
- Через пару недель можно пробовать первые срезы — будьте аккуратны, не срезайте больше трети растения за раз.
- Если хочется попробовать что-то необычное — попробуйте укроп или петрушку, они тоже неприхотливые.
В общем, начинать с мини-огорода на балконе — реально стоит. немного терпения — и свежие ароматные травы будут всегда под рукой. может, вам тоже повезет так, как мне? Ну что, готовы копать землю на балконе?
Пишите в комментариях, какие у вас были эксперименты с балконными травами — интересно, кто что выращивает в наших краях.
